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以蕃茄的酸引出有猶酸菜白菜鍋的風味,美味。

熱量
食材
大白菜,切段
1顆
洋葱,切丁
1顆
絞肉
250g
馬鈴薯,切小塊
2顆
蕃茄,切丁
2顆
清水
100ml
無鹽奶油塊
40g
調味
適量
胡椒
適量
  • 1
    洋葱炒香。
  • 2
    絞肉加入步驟1炒至熟成。
  • 3
    大白菜、馬鈴薯、蕃茄加入步驟2.。
  • 4
    清水加入步驟3.,再蓋上鍋蓋,以小火慢悶至馬鈴薯軟嫩,拌入奶油塊,再調入鹽、胡椒,即可享用。
  • 5
    食譜參考《Dr.Oetker》之「Die besten Gemüserezepte」P.42.《Chinakohleintopf》。
小撇步

馬鈴薯可以其它根莖類替代。
上述,提供參考。

2017/09/30 發表 2,648 瀏覽
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討論共 1 則

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覺得每道都好棒,我根本適合國外生活吧😂

a year ago
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作者回應

我相信每個地方都適合每一個人。
所以只要可以隨地而居,隨地而處,任何地方都適合。😄

a year ago