馬鈴薯泥沙拉

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因為喜歡馬鈴薯泥,往往買一盒又貴又吃的不滿足,自己動手做只要雞蛋、馬鈴薯跟美奶芝就能做出美味好吃的馬鈴薯泥沙拉

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
馬鈴薯
4顆
水煮蛋
2顆
美奶芝
2湯匙
蔥花
少許
胡蘿蔔
一小片
調味料
鹽巴
一匙
胡椒粉
一匙
黑胡椒
適量
味精
少許
  • 1
    馬鈴薯去皮切小丁塊,小塊比較好蒸熟,胡蘿蔔一小塊切丁,跟馬鈴薯一起放入電鍋中,外鍋放2杯水蒸軟
  • 2
    水煮蛋切半,將蛋黃挖近蒸軟的馬鈴薯中,一起用湯匙壓成泥,蛋白切小丁加入馬鈴薯泥中,再加入調味料跟美奶芝攪拌均勻
  • 3
    最後加入蔥花就完成囉!是不是很簡單呢!
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小撇步

馬鈴薯一定要蒸到軟爛才好壓碎,喜歡胡椒味重的可以多加一點,美奶芝或沙拉醬都可以用,加的多的話口感會比較濕潤,調味部份依個人喜好而異哦

2017/09/29 發表 7,232 瀏覽
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