蛤蜊炒蘆筍

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都是我很喜歡的食材 簡單搭配就非常美味哦~

食材

蘆筍 1把
蛤蜊 適量
木耳 2~3朵
薑絲 少許
辣椒 1根
調味料
適量
1大匙
米酒 1大匙
雞粉 1小匙
  • 1 事先準備好所有食材
  • 2 熱油鍋後先炒香薑絲ˊ然後依序將蘆筍根部ˊ木耳略為拌炒一下
  • 3 接著放入蛤蜊及蘆筍頭端ˊ並加入米酒及適量的水
  • 4 待蛤蜊開口加入調味及辣椒就能盛盤上桌囉~ 怕火候無法掌握把蘆筍炒老了 也可以將蛤蜊和蘆筍分開處理 最後再混合拌勻即可 因為懶人歐巴桑實在懶得再多洗個鍋子 就讓它們相親相愛混做堆了 家常菜好吃ˊ方便ˊ為重點 只要我喜歡ˊ有什麼不可以呢?
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小撇步

2012/07/01 發表 1.1 萬 瀏覽

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