哨子蒸蛋

98 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

哨子蒸蛋是今晚菜色之一 我必需坦白說:本來我只想準備蔥花蒸蛋的 是因為我把它蒸醜了 於是稍做變化就讓它變成哨子蒸蛋了 "哨子"其實不光是肉燥 講究點的還會加入馬鈴薯和紅蘿蔔丁 不過自家吃方便ˊ美味ˊ開心ˊ就好....沒差啦.......

食材

雞蛋 3個
肉燥 3大匙
蔥花 適量
調味料
米酒 1小匙
魚露 1大匙
雞粉 適量
水約 350~400CC
  • 1超簡單的材料 做法: 蛋打散後+入米酒1小匙 魚露1大匙 雞粉適量 水約350~400CC 然後以濾網過濾掉雜質 並將表面氣泡用餐巾紙輕輕抹掉
  • 2入鍋前狀況.......因為相機電馳快沒電了ˊ所以只拍重點照片 接著覆蓋保鮮模 用牙籤搓幾個小洞 (如果保鮮模覺得不放心ˊ那就蒸鍋蓋留點縫隙ˊ或擺根筷子也可以) 然後入蒸鍋以中小火蒸12~15分鐘左右
  • 3最後在完成的蒸蛋上淋上肉燥再撒上蔥花就OK囉~~ 完成ˊ美美上桌~^^
贊助

小撇步

2012/07/01 發表 1.3 萬 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣