【清冰箱料理】雙蔥筍絲炒雞肉


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【突發其想】
切盤鹽水雞/鴨/鵝肉吃不完在冰箱放了好幾天,冷冰冰的沒食慾啊!
把通常同一攤也會賣的筍絲加進來,再加上滿滿的蔥末跟洋蔥末,蔬菜的甜搭配上筍絲與雞肉的鹹,相當合適呢!做法也相當方便快速喔!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
切盤雞/鴨/鵝肉
數塊
筍絲
依自己喜好
一根
洋蔥
1/8顆
  • 1
    將蔥與洋蔥洗淨,切末。
  • 2
    熱鍋放油,將蔥末跟洋蔥末放入鍋中拌炒。
  • 3
    炒軟後將雞肉放入鍋中繼續拌炒。
  • 4
    最後將筍絲連湯(不用太多)一起倒入,再拌炒一下,就完成了。
小撇步

筍絲跟雞肉本身都有鹹,所以我覺得這樣剛好就沒有再調味,若覺得不夠鹹可自行加鹽。

2017/09/13 發表 887 瀏覽
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