香噴噴麻油雞

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一年四季都適合的迷人料理ˊ心動嗎?
試試看吧~~

食材

雞腿 4支
枸杞 適量
老薑 5~6片
調味部份
水米杯 4杯
米酒米杯 2杯
胡麻油 4大匙
  • 1 熱鍋放入胡麻油→小火慢慢煸呈香薑片然後改中大火炒香川燙好的雞肉至雞皮呈金黃色澤
  • 2 接著倒入米酒→燒透酒精→加入水及洗淨的枸杞→煮熟即可
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小撇步

如果不愛雞肉可用其它食材代替
豬心 豬肝 腰子....都是不錯的選擇
更多家常菜分享(附食譜照片做法)請參考:歐巴桑部落格
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-/archive?l=f&id=72

2012/06/28 發表 7,792 瀏覽

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