莓果鬆餅 B.

69 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

以白脫牛奶入麵糊,再佐藍莓,猶如莊子逍遙遊之肌膚若冰雪,綽約若處子地吸引我們。

食材

白脫牛奶 400ml
低筋麵粉 TYPE 405 200g
泡打粉 1TL
3顆
1/2TL
香草糖,或香草精或莢(可剔除) 10g
其它
藍莓 適量
鮮奶油,打發 200g
  • 1麵粉、鹽、泡打粉、香草糖混合,再加入白脫牛奶拌勻。
  • 2蛋加入步驟1.拌勻。
  • 3蓋上鍋蓋,入冰箱冷藏至少15分鐘即可使用。
  • 4成品完成後,可依個人喜好填入鮮奶油或是直接淋上楓糖或蜂蜜等。 提供參考。
  • 5食譜取自《DAS GOLDENE KOCHBUCH》章節「Süßspisen」P.365 - Pancakes mit Blaubeeren。
贊助

小撇步

1.自製簡易白脫牛奶:全脂牛奶100ml佐10ml檸檬汁或白酒拌勻,蓋上鍋蓋,室溫靜置30分鐘以上,再拌勻,即完成。
2.白脫牛奶比例,以上類推。
上述,提供參考。

2017/09/09 發表 1,519 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣