紅蔥肉燥

426 留言 0
5 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

家裡隨時準備一鍋
不管拌飯,拌麵,拌菜,.......就是讓人食指大動哦~~

食材

帶皮五花絞肉 1斤
紅蔥頭 10顆
蒜末 4~5粒
(調味)五香粉 少許
米酒 少許
白胡椒粉 少許
覆蓋食材
醬油(米杯) 半杯
冰糖 1大匙
  • 1 將紅蔥頭去末橫切細片→備用
  • 2 熱油鍋→放入豬絞肉拌炒→炒至均勻變白→直接用豬絞肉出油爆香紅蔥頭→及蒜末→嗆入米酒→灑上五香粉→撈起
  • 3 另起一鍋放入炒香絞肉→加入所有調味料→加水覆蓋絞肉→放入電鍋→外鍋加米杯水一杯→跳起就ok了
  • 4 如果想用瓦斯爐→就在步驟2→直接加水及調味料→大火滾後→改小火煮30~40分鐘→完成
贊助

小撇步

更多家常菜分享(附食譜照片做法)請參考:歐巴桑部落格
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-/archive?l=f&id=72

2012/06/27 發表 1.6 萬 瀏覽

有 5 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣