保加利亞 櫛瓜沙拉


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識之美味,源起保加利亞友人昆對家鄉美味的記憶。

食材
櫛瓜,切薄片
1條
牛蕃茄,切小塊
1顆
綠或紅長椒,切絲
1條
紅洋葱,切絲
1顆
綠橄欖,對切成半
10顆
青葱,切丁
1根
任一新鮮或乾燥香草
1EL
水煮蛋,切塊
1顆
Feta起司
200g
醬汁
檸檬汁
1TL
黃芥苿醬
1/2TL
橄欖油
4EL
清水
2EL
1/2TL
蜂蜜
1/2TL
  • 1
    醬汁全數混合拌勻。
  • 2
    所有食材混合拌勻,再將步驟1.淋入拌勻,即可享用。
  • 3
    食譜參考:Dr. Oetker「Die schönsten Salate」之P.15《Bulgarischer Zucchinisalat》
2017/09/02 發表 1,003 瀏覽
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