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每每製作東德麵包,總愛將它請出見客。

食材
夸克(Quark)
150g
培根(無脂肪)
50g
薑粉
些許
新鮮香草或綜合香草
1EL
調味
胡椒
適量
些微
  • 1
    所有食材混合拌勻,再調入調味即可享用。
  • 2
    食譜取自:Das Auge genießt mit Herzhaftes aus dem Backofen之Schinkenquark。
小撇步

1.夸克,可以以奶油乳酪起司抺醬替代。
2.培根本身已具有鹹度。故,建議,鹽份於所有食材拌勻後,先行嚐試口感,再進行調整。
上述,提供參考。

2017/08/29 發表 357 瀏覽
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討論共 1 則

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請問夸克可以用什麼取代?我買不到

8 months ago
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作者回應

Hallo!
您若在奧地利,奧地利使用的夸克名稱為Topfen。
您若是在臺灣,我以在臺灣期間曾經見過的起司類與您分享。
a.PHILADELPHIA - Frischkäse - 中譯應為奶油乳酪起司抺醬。
b.Happy Cow - 起司抺醬。(Happy Cow水份較低,您可以添加優格或牛奶綜合。)
上述,提供您參考。
Guten Appetit!😊😊😊

8 months ago