烤地瓜片(微波爐版)

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自製地瓜片滋味果然不同凡響。
除了不需要花費太多心思擔心會繼續舒「福」下去,也意外成功擴展家鄉美味。
2017/8/23,三樓的小哥到家討論更換電力公司一事。身為家中女主人的我,依照慣例端出小品宴請來訪的小哥。小哥見它一眼就不再看它一眼,因為他對地瓜向來沒好感。
我清了清喉嚨說,這是臺灣人經典小零嘴,試試看,適不適合你的胃。
小哥或許因為客氣,所以取了一片。之後,他的手與嘴就沒停下來過。

食材
地瓜
1條
單一食用油
微量
  • 1
    地瓜洗淨擦乾水份,以削片器削成最薄的厚度。
  • 2
    地瓜片淋上些許的油脂。
  • 3
    微波烤盤舖陳一張廚房紙巾,再一片一片均勻舖陳在廚房紙巾上。(務必一片一片分開放置)
  • 4
    入微波爐最高溫微波3~5分鐘左右。
  • 5
    出爐後的成品。
  • 6
    食譜參考:矽谷美味人妻之「免油炸!快速又健康的排毒美容點心 微波爐地瓜薯片」。
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2017/08/24 發表 3,815 瀏覽
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討論共 1 則

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請問你用怎麼樣的削片器?

10 months ago
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作者回應

Hallo!
我使用的是德國這邊超市所販售的可分段式(厚度可調整)的削片器。
提供您參考。
您若在臺灣,臺灣也有販售削片器,49元即可入荷。
上述我個人的經驗,提供您參考。😊

10 months ago