涼拌蜂蜜苦瓜 苦甘苦甘的苦瓜,蜜上甜甜的蜂蜜,是道適合夏日的涼拌小菜唷!

涼拌蜂蜜苦瓜


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苦甘苦甘的苦瓜,蜜上甜甜的蜂蜜,是道適合夏日的涼拌小菜唷!

時間
20 分鐘
熱量
食材
1條
30公克
30公克
少許
  • 1
    苦瓜洗淨,對開去囊,切薄片,泡冰水(可保有脆度,並減低苦味唷!)
  • 2
    將泡冰水的苦瓜瀝乾加入蜂蜜及白醋及少許的鹽巴,拌勻放入冰箱至少2小時就可以食用囉!(冰個2-3天風味夠好唷!)
2017/08/17 發表 6,128 瀏覽
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討論共 4 則

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請問加梅子對味嗎?

a year ago
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作者回應

加梅子應該不錯,可以試試看

a year ago
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請問白醋的部分可以用檸檬汁代替嗎?謝謝~

a year ago
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作者回應

這我沒試過,醋的密度可以將糖融化達到醋醃的效果唷!

a year ago
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請問步驟1中,苦瓜泡冰水大概要泡多久呢?謝謝您哦

2 years ago
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作者回應

這道食譜泡了約20~30分鐘,供您參考。

2 years ago
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請問苦瓜不用先汆燙嗎?謝謝您

2 years ago
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作者回應

苦瓜沒有先汆燙唷!可保有脆口的口感,如有顧慮也可快速的汆燙後泡冰塊水唷! 謝謝您。

2 years ago

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