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我喜歡像餅乾般的塔皮,裡面大量使用了穀物是健康又好吃的點心哦

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
綜合穀片消化餅乾
140克
低筋麵粉
50克
奶油
80克
鹽巴
一湯匙
蔓越莓
半杯
砂糖
2匙
杏仁片
適量
一顆
  • 1
    將餅乾穀片壓碎後加入麵粉鹽巴(有食物調理機打更方便
  • 2
    加入奶油切成砂礫狀
  • 3
    加入一顆蛋拌勻成團後冰進冷藏
  • 4
    我是把他壓扁扁的進去出來也扁扁的啦
  • 5
    冷藏最短一小時 此時把蔓越莓剪碎一些
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  • 6
    放入砂糖一起煮 加個一點點水不要太多
  • 7
    煮滾放涼變蔓越莓醬 酸甜自己控制蛤
  • 8
    加入一匙麵粉拌勻
  • 9
    把餅皮拿出來我上下墊烘培紙再壓平比較不黏手又好控制
  • 10
    把蔓越莓放在中間 一折一折的往內折
  • 11
    折成星星角
  • 12
    再放上杏仁片兒 烤箱170/30分鐘 得隨時注意上色狀況
  • 13
    出爐後放涼就可以享用啦
小撇步

餅皮捏薄點更好吃

2017/08/16 發表 356 瀏覽
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