《蔬食日》田園鮮蔬


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星期一傳統市場休市沒賣肉 炎炎夏日吃點蔬食也不錯!這道零廚藝料理 吃得到蔬菜的自然香甜 健康滿分 營養滿分!
*目前仍是學生,平時課業繁重,僅寒暑假會頻繁撰寫食譜。
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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
小黃瓜
一條
胡蘿蔔
一根
玉米筍
一盒
香菇
五朵
適量
適量
  • 1
    食材洗淨去皮去梗切片
  • 2
    鍋中放入少許油 下胡蘿蔔稍稍炒一下 再放入其他食材拌炒 接著開大火加入適量的水 蓋鍋蓋燜煮約五分鐘 起鍋前加點鹽調味即可
  • 3
    營養又美味的田園鮮蔬上桌囉!
小撇步

*這道料理沒有什麼技巧 如果要下功夫的話可在刀工上做變化
*胡蘿蔔需要油帶出營養成分 故必須先下鍋用小火炒一下再放入其他食材

2017/08/14 發表 603 瀏覽
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