夏日炎炎蔬菜咖哩飯(可加肉)


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食材
蔬菜
洋蔥
1顆
紅蘿蔔
1條
馬鈴薯
兩顆
鴻禧菇
一包
青花菜
一朵
濕豆皮
4片
調味
咖哩塊
4小塊
  • 1
    食材洗淨 削皮。切塊 豆皮一片切4小塊
  • 2
    鍋子加油 把洋蔥炒香 稍微透明後 加入紅蘿蔔繼續炒 如果想加雞肉或豬肉 可這時放下去 炒
  • 3
    加入 鴻禧菇 青花菜 炒個幾下
  • 4
    換個較深的鍋子 加水淹過食材 滾個3分鐘後 加入 馬鈴薯 (因為馬鈴薯容易化掉 這時再加) 加入咖哩塊
  • 5
    咖哩塊都攪散了之後 給他滾個20分 這中間都要去喇一下哦 不然馬鈴薯會黏底 焦掉
  • 6
    咖哩會越滾越濃稠~
小撇步

👌🏻馬鈴薯容易化掉 ,最後放
👌🏻想加肉在炒完洋蔥時就可以加嘍

2017/08/11 發表 2,033 瀏覽
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