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食用米飯,偶爾食膩了。
換個方式,以玉米替代米飯,也是一項很棒的選擇。

食材
低筋麵粉 TYPE 405
200g
牛奶
100g
泡打粉
1/2TL
1顆
玉米粒(罐頭)
適量
火腿片
適量
調味
1TL
  • 1
    麵粉+鹽+泡打粉混合拌勻。
  • 2
    蛋加入步驟1.拌勻。
  • 3
    牛奶沖入步驟2.拌勻至無枌。
  • 4
    玉米粒加入步驟3.拌勻。
  • 5
    火腿加入步驟5.拌勻。
  • 6
    煎鍋燒熱,取一勺步驟5.麵糊入煎鍋。
  • 7
    步驟6.以中小火慢煎至兩面金黃即可,取出再以廚房紙巾瀝去多餘的油脂即可享用。
  • 8
    中文教學:廚房裡的人類學家:西式玉米烙 - https://www.youtube.com/watch?v=g_Ih2ZJt-1I
2017/08/06 發表 1,152 瀏覽
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