古早味芋頭鹹粥😋[史雲生清雞湯] 好喜歡吃各式粥品,不過粥品要好吃,通常都要熬煮好久,不過,我今天要分享我的2個小撇步,可以很快速煮出美味的芋頭鹹粥喔~ 😄使用方便的史雲生清雞湯,不但省時...

古早味芋頭鹹粥😋[史雲生清雞湯]


美味 Fit daily😄
102 食譜 376 粉絲
收藏 701 留言 2
2 人跟著做
Thumb 8c9c279dbb654429
Picture?width=100&height=100

好喜歡吃各式粥品,不過粥品要好吃,通常都要熬煮好久,不過,我今天要分享我的2個小撇步,可以很快速煮出美味的芋頭鹹粥喔~

😄使用方便的史雲生清雞湯,不但省時又方便,粥品吸收了滿滿鮮美雞湯,史雲生清雞湯把雞湯脂肪都去除了,對各年齡層的人來說,真的健康又無負擔喔~沒有使用完的清雞湯,保存也很方便,我都直接連盒子冰凍起來,下次要用直接取出就可以用了~

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
半量米杯
2量米杯
共3量米杯
約200g
50g
1大匙
4朵
調味料
  • 1
    食材大集合~芋頭切小丁、香菇泡軟切絲(香菇水要留下來喔)、蝦皮洗淨備用。
  • 2
    小撇步來了~想要快速煮出軟爛的粥品,可以將洗好的白米,放入冰箱《冷凍》,用意是冷凍會將白米的組織破壞,水容易進入白米組織中,很快就會熟成軟爛,我家冰箱都會常備一些冷凍的白米,想煮粥時,馬上就可以用了~
  • 3
    鍋中不用放油,放入絞肉拌炒至油脂釋出,飄出香味
  • 4
    加入芋頭丁續炒至芋頭丁稍微上色
  • 5
    加入香菇和蝦皮拌炒至香味飄出
  • 6
    加入史雲生清雞湯和泡香菇水、再加入冷凍好的白米,煮沸就蓋上鍋蓋,中小火燜煮15分鐘即可
  • 7
    加白胡椒粉、油蔥酥並撒上蔥花或芹菜珠,就完成啦~
  • 8
    美味開動🎉🎉🎉
小撇步

因為史雲生雞湯已經有調味了,所以我沒有加鹽,請依各人口味來調整鹹度喔~

2017/07/31 發表 9,273 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
美味 Fit daily😄
102 食譜 376 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

史雲生清雞湯可以改成其他的湯底嗎?
例如:康寶素食湯底,康寶雞湯底,康寶濃湯之類的嗎?

2 years ago
user_avatar
作者回應

您好~可以換成您方便購買的湯底、或是自製高湯;但是如果是使用濃湯包的話,我建議您先把粥煮好,在起鍋前5分鐘在加入,不然容易燒焦喔,祝您煮出香噴噴美味粥😃

2 years ago

大家都在查

牛肉麵滷味飛利浦IH電子鍋披薩鳳梨酥冰淇淋普格義大利麵醬棉花糖芋頭芭樂紅豆鳳梨洛神花燒肉獅王洗碗精芒果便當奇亞籽早午餐微波爐南瓜濃湯百香果奇異果Bosch廚師機涼拌小黃瓜迷迭香水果鑄鐵鍋水波爐秋葵拉麵壽喜燒舒肥機素食臭豆腐3M真空保鮮盒壽司鮑魚史雲生雞湯蛋捲馬卡龍蜂蜜WMF快力鍋枸杞泡麵火龍果檸檬虎牌電子鍋減肥餐土豆