德國 巴划利亞起司醬/Obatzda


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古典德國施維比許人全麥斯佩爾特小麥麵包佐巴划利亞傳統Obatzda,令身為德意志人的梅奧不斷驚呼這真是經典中的經典。

食材
Brie起司,切成薄片
200g
奶油塊,室溫軟化
30g
小洋葱,切丁
2顆
酸奶油
2EL
辣紅椒粉
1/4TL
甜紅椒粉
1/4TL
葛縷子粉或肉豆蔻粉
適量
黃芥苿醬
1/4TL
白啤酒
30ml
調味
1/4TL
胡椒
適量
小撇步

Brie起司可以更替為Camembert起司。
上述,提供參考。

2017/07/30 發表 504 瀏覽
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