蒜味炒蝦

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小時候回外婆家,外婆總是會做這道蝦料理,這料理有我對外婆滿滿的回憶。很下飯的一道菜。

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

蝦子 超市買的蝦子一盒
蒜頭 適量
海鹽 適量
米酒 適量
  • 1蒜頭炒香或爆香
  • 2加入蝦子,蒜頭跟蝦子炒熟變紅(中大火快炒)
  • 3加入適量海鹽,少量米酒,炒一下,起鍋,美味上桌
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小撇步

1油要放多一點點,不要加水炒
2鹽巴可以加多一點,蝦子偏鹹,裡面蝦肉很有味道,蠻下飯

2017/07/30 發表 2,515 瀏覽

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