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小時候回外婆家,外婆總是會做這道蝦料理,這料理有我對外婆滿滿的回憶。很下飯的一道菜。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
蝦子
超市買的蝦子一盒
蒜頭
適量
海鹽
適量
米酒
適量
  • 1
    蒜頭炒香或爆香
  • 2
    加入蝦子,蒜頭跟蝦子炒熟變紅(中大火快炒)
  • 3
    加入適量海鹽,少量米酒,炒一下,起鍋,美味上桌
小撇步

1油要放多一點點,不要加水炒
2鹽巴可以加多一點,蝦子偏鹹,裡面蝦肉很有味道,蠻下飯

2017/07/30 發表 3,104 瀏覽
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