選擇列印範圍

辣豆瓣什蔬炒豬肉 食譜ID: 213889

by 喬姐小廚房
recipe cover
份量 3 人份烹調時間 15 分鐘
  • 食材
  • 豬梅花肉片50克
  • 敏豆6支
  • 五香豆乾3片
  • 茭白筍1支
  • 蒜頭一顆
  • 辣豆瓣醬一大匙
  • 醬油膏一小匙
  • 醃料
  • 烤肉醬適量

小撇步

蔬菜可以有各種變化(糯米椒、竹筍、四季豆)都可嘗試看看!
不敢吃辣的話用不辣的豆瓣醬炒即可。

作法

step image
1

豬梅花切成小片狀加入烤肉醬醃漬備用,蔬菜切成圖上大小,豆乾切成片狀醃少許烤肉醬備用。

step image
2

熱油鍋放入蒜片、敏豆乾煸。

step image
3

皎白筍、豆乾一起下鍋,豆乾煎到金黃色。

step image
4

放入豬肉片炒熟,最後加入豆瓣醬和醬油膏調味即可完成。