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食材
鹹蛋黃酥
300g
小顆棉花糖A
200g
小顆棉花糖B
100g
奶油
150g
奶粉
120g
  • 1
    鹹蛋黃酥烤箱70度烤熱備用
  • 2
    奶油隔水加熱溶化後+棉花糖A溶化
  • 3
    加入奶粉拌勻
  • 4
    加入鹹蛋黃酥拌勻
  • 5
    離火 待1-2分鐘後再加入棉花糖B快速拌勻
  • 6
    倒在烤盤輕壓平後 待冷卻後再切塊
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  • 7
2017/07/28 發表 3,392 瀏覽
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可以請問棉花糖為什麼要分2次放,跟一次全放,會有什麼不同口感嗎?

9 months ago