涼拌海鮮椰香酸甜粉絲
食材
冬粉
100g
去殼蝦子
12尾
花枝去內臟
1/2尾
洋蔥切絲
30g
小蕃茄對切
8顆
A菜或生菜葉
80g
柳橙或柚子
2顆
原味酷椰嶼香椰脆片
40g
辣椒碎
少許
九層塔
適量
香菜
適量
薄荷
適量
醬汁:椰奶佐醬
酷椰嶼有機冷壓初榨椰子油
3大匙
酷椰嶼椰奶
60ml
魚露
2大匙
糖
1大匙
鹽
少許
胡椒
少許
檸檬汁
1顆量
紅蔥頭剁碎
1瓣
有蓋瓶子或調理機(乳化佐醬用)
1個
小撇步
1)粉絲、海鮮建議冰鎮過增加Q彈度
2)放上香椰脆片搭配食用可讓口感又豐富
討論共 0 則