ㄚ曼達的廚房~吻仔魚瓠瓜

2012/06/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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最近公公田裡的瓠瓜大出,一天都可以採個三五顆,多的時候將近十顆呢!所以都會分送給親朋好友,當然家中也會煮來吃囉,為了不一直吃蝦米瓠瓜,所以煮了這道刎仔魚瓠瓜,也算是清爽的一道料理。

食材

瓠瓜 半條
香菇 2朵
吻仔魚 適量
蒜頭 3瓣
少許
鰹魚粉 少許
  • 1 瓠瓜切半後切條,香菇切條,蒜頭切片
  • 2 起一油鍋,先下蒜頭跟香菇爆香
  • 3 再下瓠瓜跟水(三大匙),煮至瓠瓜變軟後,加入吻仔魚,調味就可以上桌囉!
  • 4 看起來是不是很美味呀
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