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以雪莎結合夸克,製出猶如義大利《Gelato》的口感,不論在夏季或是猶如撒哈拉沙漠的冬季屋內,都令我們飄飄欲仙。

食材
雪莎白巧克力
1盒
夸克(Quark)
500g
鮮奶油
200g
白砂糖
50g
香草糖,可剔除
16g
水果
適量
  • 1
    巧克力壓成泥。
  • 2
    夸克加入1.拌勻。
  • 3
    鮮奶油加入糖和香草糖打發。
  • 4
    步驟3.加入步驟2.拌勻。
  • 5
    步驟4.入玻璃杯。
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  • 6
    莓果加入步驟5.。 水果,可依個人喜好變更。
  • 7
    以保鮮膜包覆入冰箱冷藏約2小時即可取出享用。
  • 8
    德國起司蛋糕的靈魂人物:夸克(Quark)。
小撇步

1.夸克在臺灣不易取得,可以以Cream Cheese替代。
2.香草糖主要是增加香氣,於臺灣不易取得亦可剔除。
上述,提供參考。

2017/07/15 發表 862 瀏覽
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