菇菇歐姆蛋(簡單版)

136 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

美味早餐,歐姆蛋就是最好的選擇!依照每個人不同喜好加入自己喜歡的蔬菜和料,趕時間簡單做也好吃!
文文手作 https://www.facebook.com/oneonediy/

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

6顆
乳酪 少許
白菇 1包半
玉米罐頭 1小罐
適量
黑胡椒粉 適量
沙拉油 2大匙半
  • 1白菇切丁,蛋6顆打散加適量鹽,不用太多,因起士和蕃茄醬會有點鹹
  • 2少許油炒熟白菇和玉米,盛起備用
  • 3中小火,用1大匙油煎蛋皮,全部蛋汁的一半(注意:鍋子要移動,不要只燒中間,會焦),分2次煎
  • 4灑上炒好的材料丶乳酪少許、鹽、胡椒 用鍋鏟看周圍慢慢開始凝固,對半折,再煎一下就可以起鍋啦~
  • 5淋上番茄醬
贊助

小撇步

可以加義大利香料,其他蔬菜都可,例如:甜椒丶磨菇丶四季豆丶香菇⋯
不用煎太熟,蛋的口感才會軟嫩軟嫩喔
要滑嫩在蛋汁中可加一點牛奶
加飯可變蛋包飯

2017/08/07 發表 3,012 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣