10分鐘上菜 乾燒香料咖哩 食譜ID: 209194
小撇步
㊙如果沒有印度香料粉可以省略，但加進去的話味道會比較有層次，香味更濃厚好吃～
㊙因為咖哩味道很濃，如果家裡有小孩不愛吃青菜，建議媽媽們可以把蔬菜切碎一點一起加進來，小孩絕對會不知不覺的吃光光
（如果眼睛尖的應該會發現我換了三個鍋子，因為前兩個都太小沒辦法炒，所以建議大家用大一點可以炒有蓋子的鍋子喔哈哈哈～）
㊙因為咖哩味道很濃，如果家裡有小孩不愛吃青菜，建議媽媽們可以把蔬菜切碎一點一起加進來，小孩絕對會不知不覺的吃光光
（如果眼睛尖的應該會發現我換了三個鍋子，因為前兩個都太小沒辦法炒，所以建議大家用大一點可以炒有蓋子的鍋子喔哈哈哈～）
作法
1
首先先把材料都切成差不多大小的丁，洋蔥記得切碎一點
2
熱鍋先炒絞肉
3
絞肉炒到8-9分熟後把洋蔥 甜椒 紅蘿蔔依序丟進去炒
4
接著加入兩小塊日式咖哩塊，蓋上蓋子把咖哩塊悶到融化
5
最後加上其他印度香料粉調味（如果沒有印度香料粉可以省略），試試看味道後可用鹽巴跟胡椒粉調整
6
起鍋後絕對是配三碗白飯的料理啦～～