香橙辣味紅酒醋佐低脂粉紅豬 by 戀戀家

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豬肉片用水簡單川燙成粉紅色,最能吃出肉片自然的鮮甜口味,再利用橙汁自然的鮮果酸甜滋味,不但能中和辣椒醬鹹度和嗆辣,還能引出非常豐富的口味,配上簡簡單單的肉片原味,是夏日夜晚裡,絕對O負擔的自然美味喔

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食材

火鍋梅花豬肉片 100g
「沾醬」1.香吉士 1顆 (搾汁)
「沾醬」蒜味辣椒醬 2匙
「沾醬」紅酒醋: 1匙
「沾醬」鹽 : 少許
  • 1 將辣椒醬與香橙汁放入小碗中拌勻(香橙汁加入碗中可自行增減酸辣鹹度)
  • 2 水煮沸,將肉片快速放入燙至帶些玫瑰色色澤即可夾出
  • 3 將肉片放入盤中,倒入沾醬或是沾食皆可。
  • 4 更詳細的圖文說明,歡迎來到戀戀家FB:https://www.facebook.com/lovelovinghome
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2012/05/30 發表 4,732 瀏覽

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討論共 3 則

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蟑腦丸你好:是市售的紅酒醋喔

4 年前
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請問一下 紅酒醋 是自己調的還是只有加市面上的紅酒醋

4 年前
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請問一下 紅酒醋 是自己調的還是只有加市面上的紅酒醋

4 年前