希臘 圓茄佐山羊起司


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簡單地以橄欖油入鍋煎至金黃或送入烤箱烘烤數分,於表層灑上山羊起司,即完成一道經典的希臘圓茄料理。

食材
圓茄,切薄片
1條
山羊起司,Feta
80g
橄欖油
適量
蒜頭,切丁
1顆
調味
適量
胡椒
適量
  • 1
    煎的方式:入鍋煎至兩面金黃,取出,再依個人喜好舖陳優格或蕃茄醬等,再灑上山羊起司和蒜頭即完成。
  • 2
    烤的方式:烤盤舖陳鋁薄紙,再於鋁薄紙上均勻塗滿油脂,放上圓茄,再次淋上橄欖油。
  • 3
    步驟2.入烤箱以200度烘烤20~25分鐘,取出,再依個人喜好舖陳優格或蕃茄醬等,再灑上山羊起司和蒜頭即完成。
  • 4
    圓茄佐山羊起司或起司。
2017/06/16 發表 561 瀏覽
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