[吳媽媽拿手菜]芝司樂焗芋泥


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簡簡單單完成的宴客菜,顏色豐富又很營養美味,家裡常常用來替代米飯當主食,高鈣、高纖的料理!

食材
芝司樂起司
3~4片
馬鈴薯
5顆
西洋芹
半包
培根
3片
德國香腸
5條
乳酪絲
適量
調味料
奶油
一大匙
粗粒黑胡椒
適量
適量
  • 1
    馬鈴薯洗淨去皮,切丁後放入電鍋蒸熟 (外鍋1.5杯蒸2次),西洋芹洗淨切丁備用
  • 2
    德國小香腸、培根切丁,放入平底鍋爆香(培根會出油所以不用加油了),後加入芹菜丁、黑胡椒炒勻
  • 3
    將蒸熟的馬鈴薯拌入調味料,加入芝司樂起士,用叉子壓碎、拌勻
  • 4
    將步驟2之配料加入壓碎的洋芋泥中拌勻,預熱烤箱 拌勻的洋芋泥鋪平在烤盤中,上面灑上乳酪絲和芝司樂起士
  • 5
    上下火將乳酪絲烤軟融化即可,簡單美味的焗烤芋泥完成囉!
小撇步

這次邀約提供的芝司樂起士是鳳梨口味的,做成焗烤芋泥增加了一種夏威夷比薩的風味,很特殊喔!
http://chesdale.com.tw/

2012/05/29 發表 7,088 瀏覽
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