希臘 Tzatziki
希臘 Tzatziki
收藏 34
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
希臘百搭平民天王美食之於梅奧是麵包、肉類等之美食情人，亦是我的偶在德國熱浪來臨又或是嘴饞又必須顧及已經超出額扣之必須進衣縮肚之消暑兼減肥的聖品。
熱量
食材
無糖原味優格
300g
胡瓜
1/2條
蒜頭
適量
調味
鹽
適量
胡椒
適量
-
1胡瓜去皮、去籽，刨成絲。 -
2將胡瓜的水份擠乾。
-
3蒜頭切成丁。
-
4優格調入鹽拌勻。
-
5蒜末加入步驟4.拌均。
-
6步驟2.的胡瓜絲加入步驟5.拌均。
-
7黑胡椒加入步驟6.拌均，完成。
贊助
小撇步
希臘的Tzatziki之於如此深愛歡迎，與其優格與之一般鮮乳製成的優格風格不相同。其以幾乎放養於崎嶙難行之山羊牛乳製成，故其風格與之可能只在平闊大草原生活的乳牛不相同。
於臺灣，希臘山羊優格不易取得。可以原味無糖優格替代其山羊優格。