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希臘Gyros作法眾多,道道皆是經典。

食材
雞肉,切小塊
500g
洋葱,切丁
1顆
蒜頭,切丁
1顆
蕃茄,切小塊
1顆
青椒,切小塊
1顆
黃甜椒,切小塊
1顆
自製蕃茄糊或市售
3EL
紅酒
3EL
法國酸奶油
200ml
鮮奶油
200ml
調味
適量
胡椒
適量
自製醃粉
薑黃粉
1/4TL
薑粉
1/4TL
  • 1
    雞肉與醃粉拌勻。
  • 2
    洋葱入鍋炒香。
  • 3
    青椒、甜椒、蕃茄加入步驟2.拌勻。
  • 4
    取另一鍋,炒熟雞肉。
  • 5
    步驟4.加入步驟3.拌勻。
  • 廣告
  • 6
    紅酒加入步驟5.。
  • 7
    酸奶油和鮮奶油加入步驟6.拌勻後,煮一分鐘。
  • 8
    蕃茄糊和紅椒粉加入步驟7.拌勻。
  • 9
    步驟8.入烤皿,表層灑上起司。
  • 10
    步驟10.入烤箱以200度烘烤20分鐘,取出即可享用。
小撇步

醃粉,可依個人喜好變更。
上述,提供參考。

2017/06/07 發表 1,636 瀏覽
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討論共 1 則

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請問不加鮮奶油可以嗎?

2 months ago
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作者回應

您好!

可以的

您可以以增加酸奶油的用量或是以優格與鮮奶替代。

提供您參考。😊

2 months ago