抹茶與拉拉

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前陣子拿到711的拉拉熊餅乾模,今天終於有空來做囉!
很簡單唷~

份量
4 人份
時間
120 分鐘
熱量
食材
原味拉拉
無鹽奶油
50g
糖粉
40g
全蛋液
20g
低筋麵粉
120g
抹茶拉拉
無鹽奶油
50g
糖粉
50g
全蛋液
20g
低筋麵粉
110g
抹茶粉
10g
  • 1
    粉類先過篩,奶油室溫軟化,把材料都先準備好,蛋要是室溫的哦!
  • 2
    軟化的奶油加入糖粉用打蛋器打到尾端出現小尾巴。
  • 3
    分次加入蛋液,攪拌至蛋液和奶油完全融合。
  • 4
    粉類分兩次加入,按壓拌勻即可,別過度攪拌會出筋哦!
  • 5
    拌好的麵團桿平成0.5公分放入冷凍,變硬即可拿出來壓模囉!
  • 6
    烤箱預熱後,上下火溫度160度烤15分鐘,放涼就可以囉~記得放涼要快點用密封袋裝起來唷!
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小撇步

烤箱的時間還是要看個家的烤箱脾氣唷~由於一邊顧小孩一邊做,所以只有成品照唷~

2017/06/09 發表 466 瀏覽
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