ㄚ曼達的廚房~"芝司樂"烤鮭魚

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鮭魚是營養價值非常高的魚類,所以價格也是不匪,隨便一片鮭魚片也要130起跳,昨天逛超市時,突然看到這個無刺鮭魚,就好想買來做一下高級料理,我想鮭魚如果搭配上芝司樂起司,大家吃了一定會很樂......你也來試試

食材

芝司樂起司 12片
少許
黑胡椒 少許
無刺鮭魚 12小塊
蜂蜜芥末醬 適量
羅勒粉 適量
  • 1 將鮭魚排列在墊有烘焙紙的氣炸鍋中,然後灑上黑胡椒粉與鹽巴,180度烘8~10分鐘
  • 2 烘好的鮭魚看起來超級油潤好吃,將鮭魚排盤
  • 3 接下來輪到芝司樂起司上場囉~取出兩片起司,用手撕的方式,撕約鮭魚的大小
  • 4 將芝司樂起司放在烤好的鮭魚上,然後擠上蜂蜜芥末醬,最後灑上一點羅勒粉,好吃的"芝司"鮭魚"樂"就可以上桌囉
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小撇步

鮭魚用氣炸鍋來處理,不僅不會太硬,更帶出鮭魚的甜味,再搭配上香濃的芝司樂起司,還有微甜微辣的蜂蜜芥末醬,灑上一些些蘿勒粉,吃進嘴裡,彷彿進入了五花八門的新世界,食材發揮出各自的優點,也不會搶走任何一方的美味,看似高級的料理,做法十分簡單,誰說沒有簡單卻美味的料理呢!
更多美味的食譜盡在 http://chesdale.com.tw/

2012/05/22 發表 5,762 瀏覽

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沒有氣炸鍋QAQ

5 年前
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看來不難!

5 年前