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老化麵包再利用。

食材
豬絞肉
1盒
薄荷或綜合乾燥香草
1EL
洋葱,切丁
1/2顆
1/2TL
胡椒
適量
白麵包
2顆
無鹽奶油塊
適量
  • 1
    絞肉、香草、鹽、胡椒、洋葱混合均勻。
  • 2
    將步驟1.反覆拋打至絞肉成泥(帶有黏性即可)。
  • 3
    麵包對剖,灑上大量清水。
  • 4
    步驟3.均勻奶油塊,。
  • 5
    取適量的步驟2.的絞肉揉成圓球平舖在步驟4.再壓成漢堡肉造型。
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  • 6
    入烤箱230度8~10分鐘。
  • 7
    取出即可享用。
2017/05/26 發表 2,761 瀏覽
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