日本阿姑的炸雞

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取自老友的姑姑遠嫁日本東京四十餘年的私家分享。

食材

雞胸肉(切塊) 1片
炸粉
麵包粉 適量
麵粉 適量
醃醬
美奶滋 4EL
黃芥苿醬 2EL
少許
胡椒 少許
蜂蜜或糖 少許
  • 1醃醬全數混合均勻。
  • 2將雞胸肉放入步驟1.醃醬內混合均勻。
  • 3步驟2.的雞肉塊放入麵粉均勻裹粉。
  • 4步驟3.的雞肉塊放入步驟2.的醃醬裹均勻沾上醬。
  • 5步驟4.入麵包粉均勻裹粉。
  • 6熱一油鍋,以小火慢煎炸步驟5.的雞塊。
  • 7步驟6.完成後,放入廚房紙巾瀝去多餘的油脂,即可享用。
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2017/05/25 發表 1,136 瀏覽

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