❤️巧克力牛奶心形布丁❤️

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這一款巧克力心形布丁藏著一顆愛心,顏值高,味道也很棒,而且一杯有二種口味,一次就能享受雙倍的滿足,花一點小心思就可以做出不一樣的甜點。

食材
巧克力口味
巧克力牛奶
300g
吉利丁粉
15g
冷開水
45g
原味牛奶
牛奶
300g
吉利丁粉
15g
冷開水
45g
  • 1
    用自己的方法把杯子傾斜約45度左右固定好備用。
  • 2
    巧克力牛奶放鍋中煮到溫熱即可,不需要煮滾。
  • 3
    吉利丁粉倒入冷開水中,泡5分鐘,等待吉利丁粉完全吸水澎漲,再用隔水加熱到成液體備用。
  • 4
    步驟2跟步驟3混合均勻,倒入有尖口的容器方便倒入杯子。
  • 5
    倒到剛好杯子的杯緣即可,放冰箱冷藏1~2個小時以上至凝固。
  • 6
    有剩一些我隨意準備了二個杯子。
  • 7
    將凝固的巧克力牛奶轉180度,原味牛奶依照步驟做,再放冷藏1~2小時至凝固。
  • 8
    完成!
  • 9
    透過拍攝角度就可以看到愛心。
  • 10
    💡用吉利丁片做法:用相同的克數,將吉利丁片泡在冰塊開水中(配方外),冰塊水的量要足夠到可以完全將吉利丁片壓入水中,泡5分鐘,泡軟後撈起擰乾多的水份,在牛奶加熱後直接放入再攪拌均勻即可。(冰塊水只是要將吉利丁片泡軟,泡軟後的冰塊水是不需要的喔)
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2017/05/24 發表 5,256 瀏覽
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討論共 2 則

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請問這個布丁能放多久

a year ago
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作者回應

最多放冷藏7天^_^

a year ago
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吉利片是多少分量呢

a year ago
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作者回應

用相同的克數,我有補充做法在步驟10^_^

a year ago