米奇廚房@早餐好朋友-鬆餅

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過年前米奇媽買了一台做可麗餅的平臺....遲遲未用~本來想說早上起床要做早餐的~~但我實在睡太晚哩~~於是就使用家裡現有的材料隨意搭配煎個鬆餅吃吧!!!這個配方剛好一家四個人吃~~真是太讚啦!哈!

食材

低筋麵粉 一杯
牛奶 150c.c
泡打粉 1/2茶匙
雞蛋 一顆
黑糖 2大匙
蜂蜜 適量
  • 1 先將牛奶.黑糖及蛋打散後再加入泡打粉還有低筋麵粉拌勻
  • 2 將鍋子燒熱後倒點油,將拌好的麵糊用湯匙舀一匙倒入鍋中煎
  • 3 待表面出現氣泡狀後就可以翻面了(如圖所示)
  • 4 兩面煎熟後就可起鍋盛盤,淋上蜂蜜就可以食用嚕
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小撇步

Point 1. 麵粉跟泡打粉部分建議先過篩在使用會比較好
Point 2. 黑糖亦可使用白砂糖,依個人口味可在做甜度調整,因我黑糖只是想要增加香氣,故沒有很甜,最後才會再沾蜂蜜食用

2012/05/20 發表 7,870 瀏覽

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