繽紛鑲肉嫩豆腐

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這也是參考別人的食譜試做再加上彩椒增加色彩及健康元素~

食材

豆腐 一盒
用剩的水餃肉(再加一些鯛魚片肉) 適量
彩椒(紅。黃 各半顆
蟹棒 3根
蔥花 4株
鹽巴 適量
太白粉水 適量
  • 1 1。將豆腐切片挖空,放入剩餘水餃肉(再加一些鯛魚片肉),半碗水放入電鍋蒸煮 2。一持熱油,與青椒蔥花拌炒,放入太白粉水勾芡再適當調味,淋入豆腐上面完成啦!
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小撇步

嫩豆腐在挖空時,很容易失敗,也建議可以使用三角油豆腐比較不易失敗,只是嫩豆腐較清爽且較香!

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2012/05/17 發表 4,502 瀏覽

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