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時間會帶走日漸老化的身軀,卻帶不走長存於記憶中的滋味。在外任職或婚後,思念家鄉,一瓶由臺灣帶到外地工作的醬油,幾顆蒜頭,簡單的調味,成為最佳的撫慰。婚後,這思念,也成為最佳的橋樑,撫平了兩個各自挑食又互不妥協的胃。

食材
雞肉或豬肉
2片
蒜頭
3顆
醃醬
醬油
1EL
1EL
白酒,或米酒
1EL
麵粉
1/2TL
  • 1
    醃醬混合,加入雞肉&蒜頭醃漬至少30分鐘或一宿。
  • 2
    步驟1.入鍋煎至兩面金黃熟成,即可盛盤享用。
  • 3
    雞腿或豬排。
2017/05/09 發表 899 瀏覽
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