輕輕鬆鬆做麻婆豆腐

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簡單三部曲完成下飯的好菜!

食材

桂冠蛋豆腐 3小盒
青蔥切段 6根
新東陽辣肉醬 1盒
  • 1 桂冠蛋豆腐3小盒(這牌子的豆腐超級Q嫩),青蔥約6根切小段,一小罐新東陽辣肉醬
  • 2 約一大匙熱油,江肉醬下鍋熱煮~(若愛吃肉的可以再加些絞肉進去一起翻炒)
  • 3 接著豆腐及青蔥段一起下鍋翻炒
  • 4 呵呵....再加一匙我老爸的秘方辣油(可以用辣豆瓣醬替代)
  • 5 翻炒約3~5分鐘,可以加些太白粉水稍微勾芡,完成囉!!
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小撇步

之前試過用廣達香辣肉醬,不過比起來莓新東陽的夠味,味道因人而異,皆可試試看~
豆腐選用蛋豆腐,他的香嫩感很棒,淋在飯中忍不住多吃幾晚喔!

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2012/05/15 發表 9,119 瀏覽

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