白巧克力夾心餅乾

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這是一個非常容易製作出來的餅乾,非常的簡單!

食材

無鹽奶油 60g
糖粉 60g
低筋麵粉 60g
全蛋/蛋白 擇一 1顆/2顆
一點點
白巧克力 適量
  • 1烤箱預熱200°
  • 2奶油先用微波爐融化,加入糖粉拌勻,再加入蛋
  • 3加入過篩好的麵粉及鹽
  • 4最後就是我們的麵糊,會稠稠的是正常的!
  • 5將麵糊放入擠花袋,準備烤盤,在上面擠出4.5x4.5的方形,因為忘記拍照拿烤好的,先畫出外框在塗滿~
  • 6最後送入烤箱烤8~10分鐘,每家烤箱不同,餅乾旁邊烤到金黃上色就好!
  • 7在等待烤的同時,我們先隔水加熱白巧克力~
  • 8餅乾出爐後先放涼,放涼之後餅乾上塗上白巧克力醬再將另一片蓋上稍微壓一下,這樣才可以讓餅乾黏起來,等待巧克力硬掉就會很好吃哦~
  • 9其實我覺得這蠻像日本有名的“白色戀人”我覺得可以做的好看然後包裝漂亮一點送人~
  • 10每次我做完這餅乾,馬上就被家人秒殺惹,因為太好吃了👍
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小撇步

夾心的部分可以換黑巧克力或是其他口味的巧克力哦!食譜有2種一種是用一顆全蛋去做一種是用2顆蛋白去做的,我覺得口感來說其實差不多的只是說加蛋白會比較稠黏一點

2017/04/30 發表 9,406 瀏覽

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討論共 3 則

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請問蛋是全蛋?

9 months ago
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作者回應

是的 也可以用2顆蛋白呦!

9 months ago
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請問可以不用擠花袋直接用手嗎?

9 months ago
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作者回應

可以用2隻湯匙

9 months ago
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請問要用幾度的烤溫來烘烤

10 months ago
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作者回應

180或200 看自家烤箱

9 months ago