花園凱撒沙拉

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可以吃到肉 生菜跟莓果的組合,好吃又好看,想法是結合了花圈跟插花的概念

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

去骨雞腿肉 一塊
少許
黑胡椒 少許
綜合貝比生菜 一把
綜合莓果 適量
  • 1雞腿肉雞皮朝下用刀背拍鬆肉,讓肉的厚度平均,加入鹽跟胡椒,靜置5分鐘就好
  • 2生菜我在好市多買的,生菜在水中加冰塊浸泡洗淨,生菜會比較脆綠,盡可能瀝乾,備用 冷凍綜合莓果也是好市多買的,也可以選擇新鮮的水果
  • 3雞皮朝下乾煎,煎到兩面金黃即可
  • 4組合起來,比較醜的葉片可以墊底,當然也可以隨意擺放,放上莓果,凱撒醬在盤子中央擠一圈,用乾淨的湯匙抹開,擺上雞肉,雞肉上面擠上凱撒跟千島隨意用湯匙抹開即可
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2017/04/28 發表 1,071 瀏覽

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