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食材
茄子 (切條狀)
1條
芫荽 (切段)
1支
芝麻
少許
蒜瓣
2瓣
蔥 (需切細)
1小截
少許
花生油
15 ml
果醋
適量
  • 1
    用料理碾將蔥、蒜、鹽,碾成泥狀,並拌入花生油、醋備用
  • 2
    使用中大火煮水完全滾開後,將茄子放入蒸籠蒸20分鐘,蒸熟後起鍋
  • 3
    淋上作法1、的蒜蓉醬,並灑上芝麻即可
2017/04/27 發表 427 瀏覽
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