早安薯餅佐香濃茄汁🌞

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馬鈴薯的獨特香氣和豐富的營養價值,真是令人無法抗拒,可是市面上的薯條薯餅大都高油高熱量,讓人敬而遠之。其實,自己在家也能做出香氣四溢的美味薯餅喔!

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

馬鈴薯 一顆
一顆
牛番茄 一顆
適量
適量
義大利香料 適量
食用油 適量
  • 1馬鈴薯去皮切絲。
  • 2打入一顆蛋與馬鈴薯絲拌勻 。
  • 3加入適量的鹽和義大利香料調味。
  • 4鍋中放入適量食用油,將步驟三的馬鈴薯絲煎熟(一面約煎三分鐘)。
  • 5原鍋加入適量食用油,將切丁後的蕃茄連皮帶汁倒入鍋中,加鹽調味後再拌炒五分鐘。
  • 6美味早餐上桌囉! 配上優格也很好吃呢~
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小撇步

喜歡起司的朋友們,也可以在薯餅上撒上起司粉喔!

2017/04/09 發表 263 瀏覽

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