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簡易迅速又美味的維京肉丸子。

食材
絞肉
300g
洋蔥,切丁
1/2顆
甜味紅椒粉
1TL
1TL
胡椒
1TL
麵包粉
3EL
醬汁
鮮奶油
200ml
清水或高湯
100ml
優格
3EL
調味
適量
甜味紅椒粉
1TL
胡椒
適量
  • 1
    所有食材混合,揉成肉球。
  • 2
    步驟1.入鍋慢煎至四面金黃。
  • 3
    清水與鮮奶油加入步驟2.稍微攪拌均勻,以大煮沸,再轉小火煮5分鐘。
  • 4
    優格和調味加入步驟3.均勻,繼續以小火再煮5分鐘。加入步驟3.均勻,繼續以小火再煮5分鐘。
  • 5
    盛盤後,灑上香草即可享用。
小撇步

1.麵包粉,可依個人喜好添入或剔除。
2.喜歡濃稠醬汁,可以加入麵粉調勻,或是以1EL左右的起司做黏稠劑。
上述,提供參考。

2017/04/02 發表 778 瀏覽
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