低糖低油南瓜馬芬


收藏 132 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

一般蛋糕大都需要使用大量的奶油和糖
才能產生綿密香甜口感
但這樣一來就會吃進超高熱量
喜歡吃蛋糕又不想要多餘熱量的話
我想自己DIY把奶油用健康植物油來替代
把糖和油的使用份量減到最低就可以健康吃啦!
分享一款樸實健康減糖減油
美味卻不減的香甜可口南瓜瑪芬
歡迎到我的部落格“Laura's Life in Words”逛逛~
http://lauralolitson.blogspot.tw/

熱量
食材
南瓜
80g
黑糖 +黃砂糖
40g
橄欖油
2Tbsp
低筋麵粉
80g
玉米粉
20g
泡打粉
2g
牛奶
20ml
海鹽
1/2tsp
  • 1
    把蒸熟搗成泥的南瓜放入牛奶拌勻。 在一大碗裡,打散蛋並放糖攪拌,用隔水加熱蛋糊。
  • 2
    蛋糊稍變熟時移除隔水鍋,並用打蛋器打發蛋糊後,逐次倒入油拌勻。 低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、鹽過篩混合均勻。
  • 3
    把1/3的麵糊先放入1,接著全部麵糊一起混合拌勻。 麵糊分別倒入烤模,置入已預熱180度的烤箱烤25分鐘呈金黃色即成。
2017/03/19 發表 1,940 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

请问泡打粉可以用即溶酵母代替吗?

a year ago
user_avatar
作者回應

真拍謝,都沒注意到你的留言. 應該是可以,我看過有人加酵母做muffin,不過我沒試過,你可試試看.,

a year ago