酒蒸蛤蜊佐高麗菜 梅奧 915 食譜 3,550 粉絲 追蹤 126 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 Ich habe das Rezept gesehen und ich interessiert mich. 看到這份食譜，有興趣就試作！ 食材 高麗菜，切小片 1/4顆 蛤蜊 400g 無鹽奶油塊 10g 米酒或白酒 3EL 蒜頭，切丁 3顆 醬油 2EL 高麗菜入蒸籠以大火蒸至水份散出，放入蛤蜊、蒜頭，再淋上米酒和醬油蓋上鍋蓋繼續以大火蒸。 步驟1.蒸至蛤蜊開口，舖陳奶油塊，再蓋上鍋蓋，以小火慢蒸至奶油全數融化，即可享用。 食譜參考：https://www.youtube.com/watch?v=iFbmJwU7q3Q 2017/03/19 發表 2,813 瀏覽
