酒蒸蛤蜊佐高麗菜 梅奧 915 食譜 3,550 粉絲 追蹤 126 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 Ich habe das Rezept gesehen und ich interessiert mich. 看到這份食譜,有興趣就試作! 食材 高麗菜,切小片 1/4顆 蛤蜊 400g 無鹽奶油塊 10g 米酒或白酒 3EL 蒜頭,切丁 3顆 醬油 2EL 高麗菜入蒸籠以大火蒸至水份散出,放入蛤蜊、蒜頭,再淋上米酒和醬油蓋上鍋蓋繼續以大火蒸。 步驟1.蒸至蛤蜊開口,舖陳奶油塊,再蓋上鍋蓋,以小火慢蒸至奶油全數融化,即可享用。 食譜參考:https://www.youtube.com/watch?v=iFbmJwU7q3Q 2017/03/19 發表 2,813 瀏覽