肉餅盒子佐蛋

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一份非常適合宴客的肉餅料理。

食材

豬絞肉 300g
洋蔥,切丁 50g
自製麵包粉或市售 45g
雞蛋 4顆
蒜末 適量
起司片或起司絲 適量
胡蘿蔔片或馬鈴薯片 適量
調味
1TL
胡椒 適量
  • 1豬絞肉、洋蔥、麵包粉、雞蛋(1顆)、蒜、鹽、胡椒混合並抓麻。
  • 2烤皿內層均勻塗佈奶油,再將步驟1.的絞肉均勻舖陳至烤皿內。
  • 3將步驟2.的絞肉以湯匙開鑿出一個凹槽。
  • 4胡蘿蔔片灑上適量的鹽和胡椒,再均勻舖陳在步驟3.的凹槽內。
  • 5將起司條均勻舖陳在步驟4.的凹槽內。
  • 6將三顆蛋加入步驟4.的凹槽內,再灑上適量的鹽和胡椒。
  • 7入烤箱以180度60分鐘烘烤,取出脫模即可享用。
  • 8食譜參考:Um velho conhecido com um novo recheio: Torta de carne e ovos. - http://www.naoacredito.com.br/torta-carne-ovos/
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2017/03/18 發表 2,226 瀏覽

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