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循著記憶描繪幼時對父親印象的美味。

食材
小黃瓜
1條
雞胸肉,切塊
1塊
生辣椒丁,可剔除
適量
醃料
黑麻油或食用油或香油
1TL
蒜頭,切片
1顆
白砂糖
1/2TL
醬油
1TL
胡椒
適量
任一食用麵粉
1TL
米酒
1EL
調味
適量
  • 1
    雞胸肉與所有醃料混合均勻,入冰箱1靜置至少15分鐘。(放置一宿,口感更佳。)
  • 2
    步驟1.入鍋炒至熟成。
  • 3
    小黃瓜入鍋拌至上色,調上些微的鹽,即可享用。
  • 4
    黑麻油版本。
2017/03/17 發表 1.6 萬 瀏覽
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討論共 5 則

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請問沒有麵粉可以用什麼代替嗎?謝謝您

a year ago
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作者回應

Hallo,
沒有麵粉,您可以使用太白粉等又或是剔除。
粉類的主要作用是讓雞胸肉在料理的過程可以保有滑潤的口感而不致於過於柴口。
提供您參考。
Guten Appetit!
😊😊😊

a year ago
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有段距離,那邊有好的唐人店嗎?

2 years ago
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作者回應

關於亞超在德國各地的營運狀況,我不是很清楚。

多年前,我只去過兩次,都在Rastatt,一間是越南籍移民經營,一間是泰籍太太經營。

價格不匪,我就沒有再去過任何亞超。😊

2 years ago
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請問EL和TL中文是什麼

2 years ago
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作者回應

Hallo,

El=15g,Tl=5g.^^

2 years ago
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我也在德國喔!我在Frankfurt,你住哪裡?

2 years ago
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作者回應

我們目前住在斯圖加特。😊

2 years ago
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你會講德語嗎?在德國嗎?

2 years ago
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作者回應

我是目前暫時還沒有被休掉之在居住在德國的外籍新娘。
現在回來臺灣放風之中。
我的德語還可以與當地人溝通,但是洋脛幫(亂七八糟)就是了。🤣

2 years ago