義大利 金瓜Bataa煨飯

梅奧
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Wir lieben Kürbis!
阮愛金瓜!

食材

調味
適量
適量
  • 奶油、橄欖油一同入鍋,開小火,將奶油融化,加入南瓜拌勻。

  • 洋葱、蒜頭加入步驟1.,再以小火炒至香味散出。

  • 白米、白酒、清水加入步驟2.拌勻,以大火煮沸,再轉中小火煮約20分鐘。(煮至米熟成,即可。)

  • 葱加入步驟3.拌勻,再加入鹽和胡椒調味,即可起鍋享用。

  • 食譜參考:https://www.chefkoch.de/rezepte/351681120497520/Kuerbis-Risotto.html?aid=5005627c

    食譜參考:https://www.chefkoch.de/rezepte/351681120497520/Kuerbis-Risotto.html?aid=5005627c

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